غذاهای ایرانی
-
مرداد- 1402 -2 مرداد
مرصع پلو
اگر می‌خواهید غذایی برای مهمانانتان آماده کنید که همه شما را تحسین کنند، باید به سراغ مرصع پلو بروید. غذایی که بهترین مواد در آن ترکیب شده‌اند و به آن، نام جواهرپلو داده‌اند. این غذا یادگاری از دوران صفوی است و آن را در بیشتر استان‌های کشور مانند فارس، خراسان و قزوین می‌پزند. در ادامه به شما می‌گوییم از چه…
بیشتر بخوانید » -
2 مرداد
قیمه نثار
یکی از غذاهایی که ممکن است افراد در برخورد اول از طرز تهیه آن تعجب کنند، قیمه نثار است. غذایی که قیمه نیست و به جای آن، برنج مخلوط با انواع مغزها به حساب می‌آید. قیمه نثار از غذاهای سنتی قزوین است اما افراد زیادی آن را آجیل‌پلو اشتباه می‌گیرند. چون خلال بادام و پسته در مواد اولیه لازم برای…
بیشتر بخوانید » -
2 مرداد
کوفته تبریزی
کوفته یکی از غذاهای پرطرفدار تبریزی‌ها است و باید در برنامه سفر به این شهر حتما این غذا را امتحان کنید. از آن‌جایی که کوفته تبریزی شبیه توپی کوچک است؛ حتما نظر کودکان به آن‌ها جلب می‌شود و آن را امتحان می‌کنند. برای بزرگ‌تر هم یک غذای مقوی به حساب می‌آید که تا چند ساعت آن‌ها را سیر نگه می‌دارد.…
بیشتر بخوانید » -
2 مرداد
رشته پلو
تنوع دادن به تهیه غذا می‌تواند یکی از راه‌هایی باشد که از روزمرگی خلاص شوید. علاوه‌براین، اگر کودک کوچکی دارید که از غذاها ایراد زیادی می‌گیرد و به‌راحتی جذب آن نمی‌شود؛ تنوع دادن و تزئین غذا می‌توان کمک زیادی به شما بکند. رشته پلو در این زمان‌ها یکی از گزینه‌هایی است که تهیه آن آسان و مقوی است. شما می‌توانید…
بیشتر بخوانید » -
1 مرداد
کباب ترش
اسم کباب ترش که می‌آید، اکثر افراد یاد گیلان و رشت می‌افتند؛ چون مردم این منطقه بیشتر غذاهای خود را ترش تهیه می‌کنند و از این نام هم می‌توان حدس زد این کباب برای مردم این دیار است. البته درست است که سابقه این کباب به آن خطه ایران برمی‌گردد؛ اما خبر خوش این است که در هر جایی می‌توانید…
بیشتر بخوانید » -
1 مرداد
دلمه برگ مو
اگر در اطرافتان درخت انگوری باشد، حتما وقت سبز شدن برگ‌های آن، وسوسه می‌شوید برای یک بار هم که شده، دلمه برگ مو درست کنید. اکثر افراد این غذا را با مردم ترک‌زبان می‌شناسند و یکی از غذاهایی است که همیشه در سفره فیلم‌های ترکی می‌بینید؛ اما هر جا برگ تازه درختان انگور را پیدا کنید؛ به‌راحتی می‌توانید دلمه آن…
بیشتر بخوانید » -
1 مرداد
ته چین مرغ
مهم‌ترین نکته در غذا پختن، داشتن عطر و پخت بی‌نظیر آن است؛ اما در نگاه اول، ظاهر غذا است که باعث جلب توجه می‌شود و افراد با زیبایی آن تصمیم می‌گیرند این غذا را امتحان کنند. ته چین مرغ یکی از بهترین غذاهایی است که در کنار خوشمزه بودن، ظاهر جذاب و قشنگی دارد؛ به همین خاطر، یکی از بهترین…
بیشتر بخوانید » -
تیر- 1402 -29 تیر
کباب کوبیده
با این‌که کوبیده یکی از بهترین کباب‌ها به حساب می‌آید؛ اما همیشه در دستور پخت آن اختلاف وجود دارد و یکی از کباب‌هایی است که لازم است آن را با مهارت بالایی به سیخ بچسبانید. اگر می‌خواهید فوت کوزه‌گری تهیه کباب کوبیده را بدانید، حتما ادامه این مطلب دسپخت را بخوانید. به شما می‌گوییم چطور بهترین کوبیده را برای خود…
بیشتر بخوانید » -
24 تیر
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای گیلانی است اما به دلیل خوشمزگی آن، اکثر ایرانیان به آن علاقه‌مند هستند. این غذا به دلیل بوی دودی که دارد، همه را به سمت خود می‌کشاند. از طرف دیگر، از آن‌جایی که غذای غیرگوشتی است، برای افرادی که گیاهخوار هستند، یک گزینه مناسب به حساب می‌آید. این غذا را هم با نان و هم…
بیشتر بخوانید » -
24 تیر
کباب تابه ای
بعضی اوقات ممکن است نخواهید زمان زیادی را پای اجاق بگذارید؛ اما از طرف دیگر، دلتان هم نمی‌خواهد غذای خوشمزه را فراموش کنید. در این شرایط، کباب تابه ای یکی از گزینه‌هایی است که زحمت زیادی ندارد و با وجود آسان بودن طرز تهیه، بسیار خوشمزه است. در ادامه این مطلب دسپخت، روش پخت کباب تابه ای مناسب برای ۴…
بیشتر بخوانید »