غذاهای ایرانی
-
آذر- 1402 -13 آذر
باقالی قاتق
ترش تره غذای خوشمزه گیلان است اما در کنار آن، باقالی قاتق یکی از غذاهای شمالی است که هر وقت در قابلمه آن را بردارید، عطر غذا هوش از سرتان می‌برد. زمانی‌که فصل باقالی تازه می‌رسد، شمالی‌ها مشتاق درست کردن آن می‌شوند اما می‌توانید آن را در فریزر نگه دارید و هر وقت از سال که خواستید، درست کنید. در…
بیشتر بخوانید » -
11 آذر
ترش تره
ترش تره یکی از غذاهایی است که افراد شمالی بیشتر آن را می‌شناسند اما لازم است برای یک بار هم شده مزه آن را امتحان کنید. غذایی که از بیشتر حجمش را سبزیجات پخته تشکیل می‌دهد و بوی سیر و تخم مرغ همه را وسوسه می‌کند که حتما آن را درست و همراه ماهی، برنج کته و سیر بخورند. در…
بیشتر بخوانید » -
آبان- 1402 -29 آبان
آش ترخینه
در لیست انواع آش‌ها، حتما نام آش ترخینه را خواهید دید. این غذای خوشمزه سبک است و شما می‌توانید آن را به‌عنوان یک شام سبک یا پیش‌غذای خوشمزه درست کنید. در این مطلب دسپخت، طرز تهیه آن را به‌طورکامل و با تمام جزئیات در اختیارتان می‌گذاریم تا با کمترین تجربه، بهترین آش را درست کنید. مواد اولیه لازم برای آش…
بیشتر بخوانید » -
25 آبان
حلیم
اگر می‌خواهید یک روز پرانرژی داشته‌باشید، بهتر است صبحتان را با خوردن یک حلیم خوشمزه شروع کنید؛ اما ممکن است از جمله کسانی باشید که برایتان سخت باشد که برای خرید حلیم صبح زود بیدار شوید. بهتر است از روز قبل دست به کار شوید و خودتان آن را درست کنید. در این مطلب دسپخت در مورد طرز تهیه این…
بیشتر بخوانید » -
18 آبان
آش کشک
از کودکی اسم آش کشک را زیاد شنیده‌ایم و برایش شعر خوانده‌ایم اما ممکن است خیلی از شماها این آش را مزه نکرده‌باشید. البته آن را به‌سختی می‌توان در آش‌فروشی‌های شهر پیدا کرد و بهتر است سریع‌تر دست به کار شوید و مواد اولیه آن را آماده و در خانه درست کنید. در این مطلب دسپخت، طرز تهیه آن را…
بیشتر بخوانید » -
17 آبان
خورشت کرفس
خورشت کرفس غذایی است که افراد را به دو دسته تقسیم می‌کند. افراد زیادی هستند که این غذا را با قرمه سبزی مقایسه می‌کنند و فکر می‌کنند مزه خوبی ندارد؛ اما در گروه مقابل، افرادی هستند که معتقدند بهترین غذا را می‌خورند. در این مطلب دسپخت، طرز تهیه آن را در اختیارتان می‌گذاریم و به شما می‌گوییم چطور آن را…
بیشتر بخوانید » -
17 آبان
میگو کبابی
میگو غذایی است که همه آن را به‌عنوان منبع دریایی سرشار از پروتئین می‌شناسند و میگو کبابی روش درست دریافت فسفر از این غذا است؛ اما افراد زیادی هستند که مزه آن را دوست ندارند و تنها در صورتی امتحانش می‌کند که سوخاری باشد؛ اما این کار تمام خواصش را از بین می‌برد و بهترین روش کبابی یا آبپز کردن…
بیشتر بخوانید » -
17 آبان
کباب برگ
کباب برگ یکی از انواع کباب‌ها است که مواد اولیه‌اش با بقیه همتاها تفاوتی ندارد؛ اما روش درست کردن حساس آن باعث می‌شود که افراد کمی به سراغ این کار بروند و این غذا را تنها در رستوران امتحان کنند؛ اما اگر شما عاشق این غذا هستید و دلتان می‌خواهد آن را درست کنید، طرز تهیه آن را در این…
بیشتر بخوانید » -
16 آبان
آش قلمکار
در روزهای محرم و ماه رمضان که همه جا صحبت از نذری است، بازار آش‌هایی مانند آش قلمکار داغ است. غذایی که از مواد مغذی مختلف تشکیل شده‌است و خوردن یک کاسه از آن یک وعده کامل به حساب می‌آید؛ اما از آنجاییکه درست کردنش کمی زحمت دارد، افراد کمی به سراغش می‌روند. ولی روزهایی است که ممکن است بخواهید…
بیشتر بخوانید » -
16 آبان
واویشکا
وقتی پایتان به گیلان می‌رسد، یکی از غذاهایی که باید در لیست امتحان کردن غذا دهید، واویشکا است. این غذا در این استان محبوبیت فراوانی دارد و مغازه‌هایی در شهرهای آن پیدا می‌کنید که این غذا را برای وعده‌های مختلف سرو می‌کنند. البته همیشه فرصت سفر پیش نمی‌آید. از آنجاییکه این خوراک دستور آسانی دارد، می‌توانید آن را در خانه…
بیشتر بخوانید »