انواع لاته
مِنو را باز می‌کنید و متوجه می‌شوید که انواع قهوه پیش چشمتان ردیف شده‌اند. ممکن است تعریف لاته را شنیده‌باشید اما وقتی به آن قسمت هم نگاه می‌کنید، می‌بینید انواع لاته وجود دارد که شما تا حالا از حضورشان خبر نداشتید. لاته یا لته یکی از نوشیدنی‌های کافئین‌دار است که در چند نوع تهیه می‌شود. اگر نمی‌خواهید در کافی‌شاپ‌های مختلف سردرگم شوید و سفارش اشتباهی ثبت کنید، بهتر است ادامه را بخوانید.
در این مطلب دسپخت، انواع لاته را به شما معرفی می‌کنیم. شما با خواندن این مطلب متوجه می‌شوید چند مدل لاته وجود دارد و مواد اولیه تشکیل‌دهنده آن‌ها چه هستند. برای درست کردن آن‌ها نیازی به دستگاه اسپرسوساز نیست و می‌توانید همه مراحل تهیه نوشیدنی‌ها را با فرنچ پرس و موکاپات کامل کنید.
قهوه لاته ساده
اولین نوع قهوه لاته، ساده است و تنها از پودر قهوه و شیر گرم‌شده تهیه می‌شوید. یک شات اسپرسو درست کنید و سپس، ۱ پیمانه شیر را گرم کنید. شیر را داخل فرنچ پرس بریزید و هم بزنید تا کف کند. سپس، به‌ترتیب اسپرسو، شیر و کف آن را داخل فنجان با دهانه عریض بریزید. اگر دلتان می‌خواهد نوشیدنی لاته شما از حالت ساده خارج شود، آن را با پودر دارچین تزئین کنید.
چای لاته
همیشه جنگ بین طرفداران قهوه و چای وجود دارد. اگر شما بین این دو نمی‌توانید انتخاب کنید، به سراغ چای لاته بروید. این چای یکی از انواع لاته است که در تهیه آن، چندین ادویه وجود دارد. این نوشیدنی مانند چای ماسالا خاصیت آرامش‌بخش دارد؛ چون موادی مانند دارچین، هل، زنجبیل و رازیانه را با شیر و اسپرسو مخلوط می‌کنند.
قهوه لاته وانیلی
برای این نوشیدنی باید یک سس وانیلی درست کنید. برای این سس پودر وانیل را با یک پیمانه آب و شکر مخلوط کنید. هم بزنید تا یک مایع جدید به دست بیاید. آن را به یک شات اسپرسو اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت، شیر، خامه آن و مقداری پودر کاکائو را برای تزئین به قهوه جدید خود اضافه کنید.
قهوه لاته کاراملی
طرز تهیه لاته کاراملی شبیه نوع وانیلی است؛ اما دیگر در تهیه آن به سس وانیل نیازی ندارد. بلکه به جای آن سیروپ یا سس کاراملی را تهیه کنید و به اندازه ۳ قاشق غذاخوری برای هر نفر بریزید. این قهوه به دو شات اسپرسو و یک واحد شیر نیاز دارد. شیر را هم در یک ظرف دربسته بریزید و آنقدر تکان دهید تا کف کنید و از آن برای تزئین استفاده کنید.
در این مطلب دسپخت انواع لاته را به شما معرفی کردیم. امتحان کردن آن‌ها یک تجربه تازه به شما هدیه می‌دهد. یک طعم جدید را کشف می‌کنید که می‌توانید حس و حال جدیدی به شما دهد. آیا مدل‌های مختلف لاته را امتحان کرده‌اید؟ چه حسی در مورد آن‌ها داشتید؟
