کیک قاشقی

اگر فر ندارید، کیک قاشقی درست کنید. همیشه دسترسی به کیک و انواع قالب کیک ممکن نیست. اما این دلیل نمی‌شود که درست کردن کیک را فراموش کنید. برای این اوقات، طرز تهیه کیک قاشقی را یاد بگیرید و انجام دهید. در این مطلب دسپخت، برایتان می‌گوییم که این دسر چقدر سریع آماده می‌شود و آن را چطور و با چه موادی درست کنید.

مواد اولیه لازم برای کیک قاشقی

طرز تهیه کیک قاشقی

مرحله اول:

مانند کیک عصرانه، تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و به آن وانیل و شکر اضافه کنید. حالا این مواد را با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا به‌طورکامل با هم مخلوط شوند.

مرحله دوم:

نوبت به اضافه کردن شیر می‌رسد. زمانی‌که شیر را با بقیه مواد مخلوط کردید، آرد را به همراه بیکینگ پودر الک و به مایه کیک اضافه کنید. مقدار شیر این کیک کم است؛ اما می‌توانید حتی کیک بدون شیر هم درست یا این‌که طرز تهیه کیک با ماست به جای شیر را امتحان کنید.

مرحله سوم:

حالا کیک شما آماده پختن است. یک قابلمه کوچک روی حرارت بگذارید و مقداری روغن در آن بریزید. اندازه روغن زیاد باشد که بتوانید روی کیک قاشقی شما را بپوشاند.

مرحله چهارم:

با قاشق، مقداری از مایه کیک را بردارید و در روغن بیاندازید و اجازه دهید یک طرف آن سرخ شود. البته در این زمان، با قاشق مقداری روغن روی آن بریزید تا به‌خوبی پف کند. بعد از آماده شدن، با پودر قند یا سس شکلاتی تزئین کنید.

نکته‌های بهتر درست کردن کیک قاشقی

• پودر هل عطر خوبی به این دسر می‌دهد.
• به جای شیر می‌توان آب جوش یا ماست شیرین ریخت.
• اگر وانیل ندارید، یک قاشق مرباخوری گلاب به مواد اضافه کنید تا عطر خوبی داشته‌باشد.
• برای مزه بهتر این کیک‌های کوچک می‌توانید مقداری زعفران دم‌کرده به مایه آن اضافه کنید.
• برای تزئین می‌توانید از پودر پسته، پودر نارگیل، گردوی آسیاب‌شده، سس شکلاتی و کنجد استفاده کنید.
• دسر ساده دیگری که می‌توانید به جای این کیک امتحان کنید، دستور ژله با شیر است که در زمان کوتاهی هم آماده می‌شود. همین‌طور، کالری پایینی هم دارد.