مربای سیب

مرباهای مختلف مانند مربای سیب یکی از خوراکی‌های خوشمزه برای صبحانه به حساب می‌آیند اما شما می‌توانید به آن‌ها به‌عنوان یکی از راه‌های تزئین کیک بدون خامه به حساب می‌آیند. در ادامه این مطلب دسپخت، طرز آماده کردن مربا با سیب را به شما آموزش می‌دهیم و می‌گوییم چطور آن را خوشمزه و خوش‌عطر درست کنید.

مواد اولیه لازم برای مربای سیب

طرز تهیه مربای سیب

مرحله اول:

سیب‌ها را بشورید و بعد از خشک شدن پوست بگیرید. خرد کردن آن‌ها به سلیقه شما بستگی دارد. بعضی افراد آن را به شکل خلالی یا نگینی خرد می‌کنند. افراد دیگری آن را نصف می‌کنند. در تمام این روش‌ها هسته‌ها را جدا کنید. سپس، سیب‌ها را به همراه مقداری آب و آب لیمو ترش در یک ظرف بریزید و اجازه دهید برای حداقل نیم ساعت در همان آب بماند.

مرحله دوم:

آب و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. صبر کنید تا این ترکیب به جوش بیاید و شکر در آن حل شود. برای این کار می‌توانید کمی آن را هم بزنید. سپس، سیب را بریزید و اجازه دهید مواد با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم:

زمانی‌که مربای شما قوام آمد، گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید تا عطر خوبی بگیرد. حالا مربایتان آماده است تا آن را در ظرف دلخواه بریزید و نوش جان کنید.

نکته‌های بهتر درست کردن مربای سیب

• برای عطر بیشتر هل هم می‌توانید در این مربا بریزید.
• نوک قاشق چای‌خوری جوهر لیمو در مربا بریزید تا از شکرک زدن آن جلوگیری کند.
• برای این‌که شکر به دیواره‌های ظرف نچسبد و آن را چسبناک نکند، یک عدد لیمو ترش به دیواره‌ها بمالید.
• اگر مربایتان قوام کمی داشت، مقداری شکر به آن اضافه کنید. این کار را می‌توانید در وسط کار انجام دهید.