سیب زمینی تنوری

سیب زمینی یکی از خوراکی‌هایی است که انرژی زیادی به شما می‌دهد و اکثر افراد هم به‌راحتی می‌توانند آن را درست کنند. در این مطلب دسپخت، روش تهیه آن را برایتان آورده‌ایم و علاوه بر ذکر نکات خوشمزه شدن آن، قرار است برایتان بگوییم که چطور آن را بدون فر درست کنید.

مواد اولیه لازم برای سیب زمینی تنوری

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

مرحله اول:

سیب‌زمینی‌ها را بشورید و پوست بگیرید. سپس، آن‌ها را به شکل خلال‌های درشت خرد کنید. سپس، یک بار دیگر آن‌ها را بشورید تا نشاسته آن‌ها کم شود و هنگام آماده شدن، بافت بهتری داشته‌باشند.

مرحله دوم:

تا نیمه یک قابلمه مناسب اندازه سیب‌زمینی‌ها آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس، سیب زمینی را داخل آن بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. صبر کنید تا برای ده دقیقه در آب جوش بماند تا نیم‌پز شوند و سپس، آبکش کنید و برای ۵ دقیقه در آب سرد بگذارید.

مرحله سوم:

سیب‌زمینی‌ها را از آب سرد هم آبکش کنید و روی پارچه تمیزی بریزید تا خشک شوند. سپس، به آن‌ها روغن و ادویه بزنید.

مرحله چهارم:

فر را روشن کنید و کف سینی آن، کاغذ روغنی بگذارید. سپس، سیب‌زمینی‌ها را روی آن بچینید و اجازه دهید برای مدت نیم‌ساعت با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخته شوند.

مرحله پنجم:

بعد از گذشت زمان، پنیر پارمزان را روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و اجازه دهید برای مدت ۵ دقیقه با حرارت گریل آب و سرخ شوند. حالا خوراکی خوشمزه شما آماده است تا آن را به همراه انواع سس نوش جان کنید.

نکته‌های بهتر درست کردن سیب زمینی تنوری

• جعفری تازه را هم می‌توانید به شکل ریز ساطوری کنید و روی سیب‌زمینی‌ها بریزید.
• برای مزه‌دار کردن پودر سیر، پاپریکا، موسیر و آویشن هم انتخاب‌های خوبی هستند.
• به جای پنیر پارمزان می‌توان از پنیر پیتزا هم استفاده کرد اما بهتر است آن را هم ریز رنده کنید.
• به جای روغن مخصوص پخت‌وپز می‌توانید از روغن زیتون یا کره استفاده کنید که عطر بیشتری دارند.
• اگر می‌خواهید این خوراکی را بدون فر درست کنید، یک قابلمه را به شکل برعکس روی اجاق بگذارید و سیب‌زمینی‌ها را روی آن قرار دهید. بهتر است از شعله‌پخش‌کن هم استفاده کنید تا حرارت زیاد نباشد که آن‌ها را بسوزاند.